R o t u l a g e m

Consultoria em
Rotulagem
Alimentar

Realizamos um serviço especializado ajudando empresas a desenvolver, revisar e garantir que seus rótulos de alimentos estejam em conformidade com as legislações e normas de segurança alimentar.

  • Conformidade Legal: Garantir que os rótulos sigam as normas regulatórias, como as diretrizes da ANVISA ou MAPA, assegurando que todas as informações obrigatórias, como ingredientes, valores nutricionais, advertências e informações sobre alergênicos, estejam corretamente indicadas.

  • Informação Nutricional: Auxiliar na criação precisa da tabela de informações nutricionais, seguindo padrões específicos de acordo com a legislação brasileira, e definir declarações nutricionais e de saúde, como "baixo em sódio" ou "rico em fibras".

  • Design e Legibilidade: Oferecer orientação sobre a disposição gráfica do rótulo e seus elementos, assegurando que todas as informações obrigatórias sejam apresentadas de forma clara e fácil de ler para os consumidores e dentro do exigido pela legislação.

Por que a rotulagem é importante?


A rotulagem de alimentos desempenha um papel crucial para garantir que os consumidores façam escolhas informadas sobre o que estão comprando e consumindo. Além disso, ela contribui para:

  • Segurança alimentar: A presença de alérgenos ou substâncias que podem causar reações adversas é claramente indicada.

  • Transparência: Informações sobre o valor nutricional ajudam os consumidores a entenderem a qualidade do alimento.

  • Escolhas conscientes: Detalhes como a quantidade de açúcar, sódio, gorduras e outros nutrientes incentivam decisões mais saudáveis.


Como ler os rótulos corretamente?

Ler e entender os rótulos dos alimentos é essencial. Ao verificar um rótulo, é importante prestar atenção em:

  • Lista de ingredientes: Os ingredientes são listados em ordem de quantidade, do maior para o menor.

  • Informação nutricional: Valores como calorias, proteínas, gorduras e carboidratos são indicados por porção.

  • Alergênicos: Substâncias como glúten, leite e oleaginosas devem ser destacadas.
  • E a legislação?


    A rotulagem de alimentos é baseada no estudo de diversas legislações, as quais visam protejer o consumidor. Rotular os alimentos seguindo a legislação é importante para o produtor e evita multas.

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